Frutería

Quizás ejercer la actividad de una frutería no requiera una experiencia previa, ni contar con una formación especializada, en resumen, es un negocio fácil de montar. Pero … ¿cómo se obtienen los permisos necesarios para ello? No te preocupes, desde Mirafutura te guiaremos en todo el proceso.

Antes de comenzar queremos informarte de que esta actividad está sometida a Comunicación Previa de Uso y Actividad.

¿Cuáles son los requisitos?

Es necesario comprobar que el local elegido cumpla con las condiciones establecidas por la normativa vigente. Es importante resaltar los siguientes aspectos:

• Compatibilidad urbanística. El primer paso consiste en verificar la implantación del uso está permitido en la ubicación elegida consultando el plan urbanístico del municipio.
• Accesibilidad. En los espacios públicos del local es necesario comprobar que cumple con la reglamentación de accesibilidad que establece el Código Técnico.
  
  Entre las condiciones exigidas se encuentran:
  - El local debe contar con un itinerario accesible desde el exterior hasta todos los puntos de uso público.
  
  - Los pasillos requieren de una anchura en función de la superficie de venta y si está previsto o no el uso de carros.
  
  - Será necesario que el local cuente con aseo accesible si la superficie de uso público es mayor a 100 m2 y la ocupación excede de 50 personas.
  
  - Sistema de protección de incendios. El local debe cumplir los requisitos exigidos conforme de DB SI del Código Técnico considerándolo como uso comercial. Este Documento establece la anchura de los pasillos, el aforo del local, las instalaciones de protección necesarias…
  
  - DB Ahorro de energía del CTE. Si se trata de un establecimiento de nueva construcción o se produce un cambio de uso siendo la superficie útil mayor de 50 m2 es necesario cumplir ciertos requisitos energéticos como pueda ser la limitación del consumo o la contribución de energía renovable para cumplir con la demanda de ACS. Además de acuerdo con este documento el establecimiento, al tratarse de un uso terciario, deberá cumplir con el RITE y deberá justificar las condiciones de instalaciones de iluminación.

En Mirafutura nos encargamos de realizar el estudio de adecuación del local a la normativa vigente y te asesoramos en cualquier modificación que haya que realizar en el local.

¿Cuál es el procedimiento?

Antes de comenzar, gracias al estudio previo, determinamos si son necesarias obras en el local. Si es así, hay que realizar un trámite independiente consistente en la solicitud de una Licencia de Obras aportando la documentación necesaria para ello.

Cuando el local esté completamente adaptado a la normativa vigente se comienza a elaborar el Proyecto de Actividad, que consiste en un documento técnico compuesto de memoria y planos donde se detalla la actividad que se va a desarrollar en el local.

Una vez finalizado la redacción del Proyecto de Actividad ya podemos entregarlo en el Ayuntamiento y al tratarse de una Comunicación Previa de Uso el titular puede iniciar la actividad.

¿Qué plazos hay?

En Mirafutura apostamos por la tramitación electrónica para agilizar los trámites y por tanto, una vez quede registrada a través de la sede electrónica del Ayuntamiento correspondiente la documentación, el interesado puede iniciar la actividad.

Durante el proceso de verificación por parte de la Administración, es necesario que el técnico del Ayuntamiento realice una visita al establecimiento para comprobar su adecuación. En todo momento, el desarrollo de la actividad puede continuar siempre y cuando el técnico diga lo contrario.

Una vez los técnicos redacten sus informes favorables se emitirá una resolución definitiva. El plazo de resolución variará dependiendo del Ayuntamiento pero desde Mirafutura realizamos continuos seguimientos a nuestros proyectos para tratar de agilizar los trámites burocráticos.

¿Cuáles son los costes?

La solicitud de la licencia de actividad, siempre y cuando no se tenga que hacer reforma en el local, conlleva dos gastos: el abono de las tasas municipales y los honorarios profesionales.

¿Qué documentación necesitas?

Para la Comunicación Previa de Uso y Actividad es necesario aportar la siguiente documentación:

1. Proyecto de actividad completo firmado por un técnico competente.
2. Identificación del titular (fotocopia DNI/CIF).
3. Planimetría actual del local donde se desarrolla la actividad.
4. Certificado de instalaciones (eléctrica, protección contra incendios, etc.).
5. Modelo de representación para que podamos realizar los trámites en tu nombre.
6. Declaración responsable del técnico competente.
7. Declaración responsable suscrita por el promotor con la fecha en la que se pretende iniciar la actividad.
8. Tasas municipales.